酸奶慕斯杯的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酸奶：活血化瘀
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
西瓜：利水、解暑、清热除烦

食材用料

酸奶慕斯杯的做法

• 1.准备好所有材料，奶油奶酪称重后室温软化备用，吉利丁粉混合清水搅拌至无干粉状备用

• 2.奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

• 3.加入糖继续搅打顺滑

• 4.加入酸奶搅匀

• 5.加入适量柠檬汁继续搅匀

• 6.吉利丁糊放入锅内，隔热水搅拌至透明无颗粒状，晾温备用

• 7.晾温后倒入酸奶糊内，搅拌均匀，放冰箱冷藏

• 8.乘着酸奶糊冷藏时，打发淡奶油，先是打发至六分发，类似酸奶状，盛出50g备用。接下来继续打发盆内淡奶油直到变成奶油状，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用

• 9.将50g淡奶油倒入酸奶糊内，搅拌均匀

• 10.倒入杯子内，2杯可以满一点，2杯如图稍微留点空间，放入冰箱冷藏4小时。

• 11.四小时后装饰一下，酸奶慕斯杯就完成啦～