水果蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

哈密瓜：富含胡萝卜素、活血化瘀
猕猴桃：暖肝、健胃、清热
火龙果：活血化瘀

食材用料

水果蛋糕的做法

• 1.先把水果准备好，火龙果切成块，猕猴桃削皮，切成块，哈密瓜切小块

• 2.淡奶油加糖粉，中速打发到清晰有纹路，像蛋白湿性发泡一个样子

• 3.准备一个六寸戚风蛋糕丕，一切二，像图中那样

• 4.底部一片抹奶油，放水果丁，果酱装进裱花袋，均匀的挤在水果粒上

• 5.另一片蛋糕丕也抹匀奶油，盖在底部蛋糕丕上

• 6.像图中一样，用手轻轻按平，均匀的两片蛋糕丕要重叠整齐

• 7.再取奶油抹匀整个蛋糕，表面侧面都要抹到，技术不好，不是很平整哈

• 8.再从一边往另一边裱花，必须放在裱花台上转动着挤奶油，侧面的猕猴桃粘在奶油上随便再裱花上一些花型

• 9.像图中那样，挤花，挤果酱，随意挤，中间放水果丁

• 10.最后要插上装饰品撒糖针，就完成一份水果蛋糕了！