揪面片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
菠菜：平肝、止血、润燥

食材用料

揪面片的做法

• 1.面粉加水和成稍软的面团，醒一会。

• 2.西红柿冲净去皮切块

• 3.木耳.温水泡发洗净

• 4.菠菜洗净切段

• 5.葱切小节

• 6.放油烧热倒鸡蛋液炒成块

• 7.放入葱花，西红柿、木耳，五香粉，盐一块翻炒

• 8.炒好就先盛出来

• 9.面团中加少许水，撕薄揪成小面片

• 10.面片放入开水锅里煮熟，倒入揪面片的水烧开

• 11.放菠菜煮1分钟

• 12.倒入炒好的西红柿鸡蛋

• 13.放酱油、味精，盐，调味儿

• 14.盛碗里，喜欢吃辣就放点油泼辣子。