养颜乌发卤蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
何首乌：润肠通便、滋阴、祛风
当归：补血、活血、润燥

食材用料

养颜乌发卤蛋的做法

• 1.当归，何首乌切片，大蒜去皮，备用！

• 2.锅里放适量的油，把冰糖放入慢慢熬化！

• 3.成咖啡色，把大蒜，八角，何首乌，当归放入翻炒，爆香！放适量的生抽，老抽调色调味！

• 4.这是卤料包，它很综合，很多材料都有！

• 5.放适量的水，把卤料包放入！

• 6.大火烧开，转中小火，熬半个小时左右！

• 7.熬卤料过程中，我们开煮蛋，冷水放入锅里！大约煮开后再煮四分钟左右！放锅里泡两分钟！

• 8.捞出来，冷水冲，很好去壳！

• 9.把鸡蛋放入深点的小锅，把熬好的卤汤倒入，大约再煮半个小时左右！

• 10.放适量的盐和鸡精调味，撒点胡椒粉，再煮五分钟左右！捞起晾干！

• 11.成品图！

• 12.切开的图片！