清蒸鲳鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲳鱼：益气、护肝、增强免疫力
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

清蒸鲳鱼的做法

• 1.食材洗净备好

• 2.鲳鱼去内脏，鱼身打上刀口！均匀的抹上适量盐及料酒腌制十五分钟左右

• 3.十五分钟后在鱼身上铺上切好的葱丝及姜丝

• 4.大火热锅，注入清水，放上蒸架，鱼上锅水开大火蒸七分钟左右即可！

• 5.关火，余温焖三分钟左右开盖端出

• 6.大火热锅，倒入适量油，待油温八成热时将油淋在鱼身上

• 7.再淋上适量蒸鱼豉油即可！

• 8.成品图！