素炒西兰花的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西兰花：和胃、补脾、强筋骨
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒西兰花的做法

• 1.西兰花洗净，掰成小朵。

• 2.热水中放入少许的盐，香油，西兰花焯2分钟。

• 3.迅速过凉水三遍。

• 4.捞出西兰花，沥干水分。

• 5.准备葱花，姜末，大蒜切碎。

• 6.切少许胡萝卜。

• 7.不粘锅放入适量的油，放入葱花，姜末，大蒜煸香。

• 8.放入西兰花，胡萝卜大火翻炒。

• 9.放入耗油翻炒均匀。

• 10.出锅前滴入几滴香油。

• 11.成品图。