金针菇鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

金针菇鸡蛋饼的做法

• 1.将金针菇去根洗净切小段，放入碗中

• 2.添加辅料葱备用

• 3.打入鸡蛋，加入火腿丁，然后加入香油，盐，酱油等辅料，搅拌均匀此处忘记拍照了

• 4.拿出煎锅，控干水分，倒入适量油，不要多

• 5.待油温合适倒入调好的金针菇，不要翻动

• 6.等看到中间隆起时，把火调小，轻微晃动锅

• 7.等下面快好的时候就要翻面咯，我没翻好，耽误了点时间，以至于过火了-_-||（这里教大家一个诀窍，可以用两个锅翻面哦）

• 8.好了就出锅吧，可以划成小块，跟披萨一样