大拌菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
黄瓜：利水、清热、解毒
杏仁：止咳、祛痰、平喘

食材用料

大拌菜的做法

• 1.小番茄洗净，杏仁用清水冲洗掉多余的盐分即可。(杏仁在超市买的袋装的，开口即食)

• 2.苦菊，大白菜择洗干净淋干水分，用手撕成块，黄瓜切片，胡萝卜切丝。

• 3.碗内加入适量盐，醋，生抽，白糖，香油调成自己喜欢的调味汁。小米椒洗净切成末

• 4.热锅凉油放入花椒炸香捞出不要，趁热把油淋入小米椒上面。

• 5.把所有蔬菜放入一个大点的容器内，倒入调味汁，小米椒末，拌匀即可

• 6.放入盘子中

• 7.摆个造型再来一张