烧卖（电饭煲版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

烧卖（电饭煲版）的做法

• 1.电饭煲蒸糯米饭（此过程中准备蔬菜）

• 2.将香菇、胡萝卜切小丁，玉米剥粒（我是素馅，大家可以根据喜好放猪肉或者火腿、香干）小葱切碎待用

• 3.电饭煲热锅凉油，油热后加生抽、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油炒之前准备的食材

• 4.再加入糯米饭拌匀，适量老抽上色。

• 5.将饺子皮边缘擀薄

• 6.饺子皮中间放入馅，周围捏成褶子（第一次做好像手法不对，没有完全聚拢是敞口的(#ﾟДﾟ)）

• 7.码入笼屉蒸大概十五分钟（我电饭煲蒸了一层，用蒸蛋器蒸了两层）

• 8.撒葱花，大功告成（形状还是有点丑啊哈哈哈）