冷吃兔的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

冷吃兔的做法

• 1.先将兔兔剁成指头大小，如果不闲麻烦，越小越好。

• 2.放盐一半、老抽一半、白酒到兔兔里按摩两分钟，再放半小时

• 3.把所有调料都准备好

• 4.将油锅烧热，把兔兔放锅里炒，兔兔会有很多水分，将水控干，炒来金黄色以后乘出！

• 5.油锅里放入准备好的姜、蒜、八角、三奈、花椒、干辣椒

• 6.将兔兔放锅里炒，放入剩余的盐、老抽，炒香后放入鸡精、白糖，最后关火放芝麻、小葱就可以出锅了！