幻彩馄饨的做法和食材用料及健康功效

健康功效

韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

幻彩馄饨的做法

• 1.韭菜去头掐尾洗净，切碎末，与肉泥、水、盐、五香粉混合搅拌成肉馅

• 2.胡萝卜、菠菜、紫甘蓝榨汁过滤待用

• 3.面粉分四份，每份加少许盐，三份用蔬菜汁和成彩色面团，一份用清水和成白色面团，揉至手光面光盆光

• 4.将4个面团擀成较厚的面片

• 5.将面片裁成统一大小，分层重叠起来，静置半小时

• 6.将重叠的面片拼接成合适宽度，擀成0.1厘米厚的面皮

• 7.将长条面皮裁成适当大小的馄饨皮

• 8.将肉馅包入馄饨皮即可