卷心菜腊肉炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

卷心菜：补虚、利湿、清热
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

卷心菜腊肉炒饭的做法

• 1.将卷心菜洗干净备用。

• 2.将卷心菜切碎。

• 3.将腊肉也切成肉末

• 4.将红椒和葱切成末。

• 5.准备剩米饭一碗。

• 6.将鸡蛋打散。

• 7.将火打开，锅烧热，放入油，油七成热后放入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出来。

• 8.锅里重新放点儿油，把腊肉,放入锅中炒出腊肉的香味。

• 9.往锅中放入卷心菜继续翻炒。

• 10.卷心菜稍微炒软后放入米饭。

• 11.继续翻炒，将米饭炒散，再放入老抽,红椒,大葱,鸡蛋碎,十三香,鸡精将其翻炒均匀。

• 12.炒好的卷心菜腊肉饭。

• 13.装盘即可。