糯米鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
玉米：健脾、利水、祛湿

食材用料

糯米鸡翅的做法

• 1.洗干净鸡翅和糯米和其他备用材料

• 2.把玉米，胡萝卜，火腿，瘦肉，香菇都切小粒。备用。

• 3.把鸡翅用小刀从粗部分开始把骨头肉分离，这一点要细心不能把鸡翅弄破要保持完整。

• 4.把骨肉分离的鸡翅加入酱油蚝油酒和五香料酒，料酒要少量。不然会占用白酒的香味。腌制备用。

• 5.把糯米晾干后加入切好的材料粒们。加入盐和鱼露，酱油很少量，蚝油也少量。搅拌。备用。

• 6.鸡翅腌制10分钟后把弄好的糯米材料杀进鸡翅的肚子里，当然鸡翅遇热会发涨，糯米也是所以糯米放进去不用很多。大概鸡翅手一摸持平不涨。鸡翅头部份用牙签封口。

• 7.弄好后把鸡翅放进烤炉也行。一般放到高压煲。高压10分钟。

• 8.十分钟后打开锅盖，然后把鸡翅翻滚一遍在高压5分钟即可。这样就完成了。