咸香黄金汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

咸香黄金汤圆的做法

• 1.将南瓜切成薄块，放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟；

• 2. 趁热用勺将南瓜碾成泥；

• 3. 分次加入的糯米粉；

• 4.直到和成光滑的面团；

• 5. 肉馅中放入盐，姜末， 葱末， 料酒， 胡椒粉等调味料；

• 6. 顺着同一方向搅拌上劲备用；

• 7. 取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅；

• 8.搓成小汤圆备用；

• 9. 将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用；

• 10.再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒；

• 11.翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟；

• 12.盛入碗中。