小炒虾尾的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

食材用料

小炒虾尾的做法

• 1.锅内倒入普通炒菜油量的菜油（用这个油比较香），菜油可以烧久一点，没烧熟会有味道，倒入虾尾炸，这一步很关键，虾尾炸好了才好吃。

• 2.虾尾炸至9分熟后加入姜末蒜头小块桂皮豆瓣酱剁辣椒盐糖陈醋红尖椒（除青椒鸡精外的所有配料）翻炒均匀后放入少量水烹煮。

• 3.水收得剩一半时加入青尖椒鸡精，翻炒均匀后一分钟后即可。

• 4.装盘咯,典型的湖南菜哦,LG吃第一个就连呼辣得受不了要喝水,不吃辣的朋友可以用普通的青红椒,我用的是最辣的朝天椒跟青椒,嘿嘿,湖南人,可以一日无饭却不可一日无辣。