椒香鸡包糯米卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
料酒：活血化瘀

食材用料

椒香鸡包糯米卷的做法

• 1.糯米提前一个晚上加水浸泡。

• 2.鸡胸肉去皮，取净肉，切成薄片。

• 3.将鸡片加盐、生抽、胡椒粉、料酒、姜丝腌制一小时。

• 4.香菇用温水泡发，切成碎丁，把糯米与香菇混合，加少许盐，香油，拌匀。

• 5.在蒸笼屉上铺上荷叶，把拌好的糯米置于荷叶上，蒸20分钟。

• 6.蒸好的糯米趁热拌上蚝油和白糖，余温后，裹入鸡片中做成鸡卷。

• 7.把做的好鸡卷擦上油，撒上现磨黑胡椒，再小心用锡纸包紧，放在烤盘上。

• 8.烤箱预热200度，烤10分钟。食用时，淋上甜辣酱即可。