双色珍珠丸子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂

食材用料

双色珍珠丸子的做法

• 1.准备好所用的食材

• 2.把紫糯米和白糯米洗干净放入水浸泡2小时

• 3.把红萝卜和莴笋切成沫

• 4.把切成沫的红萝卜和莴笋各放到盛有肉糜的碗里，放生姜，盐，酒，糖，生抽调味

• 5.把混合的材料分别搅拌均匀做成肉馅

• 6.把泡好的糯米沥干

• 7.把混合好的肉馅揉成小丸子然后裹上糯米

• 8.把裹上糯米的丸子放入蒸盒

• 9.蒸锅上水烧开后把盛有糯米丸子的蒸盒上锅蒸30分钟

• 10.蒸好后的糯米丸子看着就像珍珠一样，装盘就可以吃了