酸奶吐司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

酸奶吐司的做法

• 1.准备食材。

• 2.除黄油、酵母外的所有材料放入面包机内（先放液体材料）。

• 3.用筷子搅拌一下，静置30分钟（为了更好的形成面筋）。

• 4.30分钟放入酵母，启动面包机，开始揉面。

• 5.三十分钟后面揉至扩展阶段。

• 6.加入黄油继续揉面20分钟。

• 7.20分钟后将面取出（因为还没有出膜，我又继续摔打了20分钟之后出的膜，如果已经出膜了就不用再摔打了）。

• 8.将面团分成三份，盖保鲜膜松弛十分钟。

• 9.擀成长舌状。

• 10.两侧折起。

• 11.自上而下卷起，收口处压薄防松开。

• 12.其余两个一样卷好，放入吐司盒中发酵。

• 13.发至8分满。

• 14.此时烤箱预热175度5分钟，抹蛋液。

• 15.入烤箱170度烤45分钟。

• 16.烤好后取出，立即脱模，晾温，装入保鲜袋中。

• 17.成品图。

• 18.看看拉丝效果。

• 19.看看柔软度，已经可以下腰了。