奥利奥花生牛轧糖的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
花生：健脾、化痰、润肺

食材用料

奥利奥花生牛轧糖的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.花生用水冲洗下，沥干水分，放入烤箱中层，150度烤约20分钟。

• 3.烤完后把花生去皮，继续放在烤箱内70度保温备用。

• 4.把奥利奥饼干掰开，去掉夹心。

• 5.把饼干弄成小碎块。

• 6.黄油放入不粘锅内，开小火使黄油融化。

• 7.待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。

• 8.待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。

• 9.用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合。

• 10.加入全脂奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态。

• 11.关火，加入花生和奥利奥饼干碎，迅速翻拌均匀，用手摸着干而不粘手即可。

• 12.把牛轧糖团倒在不粘烤盘内整形。如果没有不粘盘，可以直接放在油纸上整形的，有擀面杖的话可以直接擀平，边角可以借用刮板整平。

• 13.趁还有点余温的时候，用刀切成1厘米*4厘米的现状。

• 14.给切好的牛轧糖包上糯米纸。

• 15.在包好漂亮的糖纸即可。

• 16.非常好吃的一款牛轧糖。

• 17.喜欢吃的可以试试。

• 18.成品图。

• 19.成品图。