番茄黄瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

番茄黄瓜炒鸡蛋的做法

• 1.番茄下开水锅烫一分钟，捞出剥皮。

• 2.切成片。

• 3.鸡蛋下油锅炒散。

• 4.下黄瓜番茄一起翻炒至变软，加少许盐、白糖，下半碗水煮开。

• 5.出锅，洒点葱花，酸酸甜甜很开胃。