西式酸黄瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
红椒：温中、开胃、消食
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

西式酸黄瓜的做法

• 1.买回来的黄瓜清洗干净，上面有小小的刺青青的刮掉，用刮皮刀去掉三分之一的皮，可以随意的刮哦。

• 2. 再将黄瓜一分为二，切的时候要从中间分开。

• 3.用刀背拍碎，接着呢取出瓜瓤的部分不要,切成这样大小均匀斜斜的断。

• 4. 找一个稍微大一点的容器，撒入少许盐，用筷子或用手拌匀。腌制10分钟左右哦，把腌制出来的汁倒掉。

• 5.红椒切成这样细细的丝儿，辣椒籽洗干净不要,大蒜去皮，剁成细细的小碎。

• 6.接着呢倒入:少许盐.白糖.生抽.麻油.陈醋.辣椒油,用筷子彻底搅匀。

• 7.在放入蒜蓉和辣椒丝儿拌匀之后放入冰箱冷藏10到15分钟左右。

• 8.清爽可口…