面包棒的做法和食材用料及健康功效

食材用料

面包棒的做法

• 1.将面团所需要的原料（高筋面粉150克，低筋面粉50克，细砂糖15克，盐1/2小匙，水100克，酵母1/4小匙（1克）奶粉20克，无盐黄油15克）放在打蛋盆中。

• 2.搅成面团（或者放在面包机中）。

• 3.加入黄油继续搅拌。

• 4.直至面团有延展性，能拉出很好的膜，将面团放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵1小时左右。

• 5.将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状。

• 6.刷一层蛋白。

• 7.在面片上撒上一层白芝麻。

• 8.再撒上一层黑芝麻。

• 9.将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条。

• 10.用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状。

• 11.均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，或用蛋液将两头粘在烤盘上。放入预热的烤箱170度，中层15-20分钟。再焖一会即可。