洋葱肥牛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

洋葱肥牛的做法

• 1.肥牛片切丝，加一大勺生抽，适量淀粉，和一勺油拌匀腌一会。洋葱青红椒切丝。

• 2.热锅，两勺油烧热。加入花椒几粒爆香后捞出，下葱丝爆香后加入牛肉丝，炒至8分熟盛出来。

• 3.用锅内剩下的油，大火炒洋葱青椒。加入少量盐，白糖，生抽，蚝油，白胡椒粉。待菜断生，加入上一步的牛肉丝，炒匀装盘。