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韭菜烩豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 23:18:18 阅读：39 来源：本站原创作者：周迅

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
韭菜：温中、补肾、解毒

食材用料

豆腐一块相克食物	韭菜一束相克食物
番茄一个相克食物	辣酱一匙
青红椒三个	油，盐，酱油适量
淀粉，麻油适量

韭菜烩豆腐的做法

1.材料
2.豆腐切方块，番茄切小丁，韭菜切小段
3.豆腐下锅两面煎黄煎香，撒盐，加少量酱油翻炒上色，备用
4.锅下油，下辣酱煸香，再下青红椒碎煸香，后下番茄丁，炒成番茄酱汁
5.锅里加水，下煎好的豆腐，小火煮六七分钟入味
6.下韭菜段翻拌至刚熟，下水淀粉收汤汁，淋麻油出锅
7.装碗上桌，酸辣可口

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