小面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿

食材用料

小面的做法

• 1.面粉加一个鸡蛋，加少半碗水搅拌成絮状。

• 2.用手掌把面揉在一起。

• 3.醒20分钟左右。

• 4.擀成薄薄的面片。

• 5.来回折，切成你需要的宽度。

• 6.用手一抖，全部开了。

• 7.面条煮熟捞出沥干水分。

• 8.把骨头汤加热。

• 9.蒜末加一勺小料。

• 10.把骨头汤倒在碗里，放酱油和醋。

• 11.菠菜提前焯出来备用。

• 12.好好吃的哟，够味儿。

• 13.开吃吧。