酸酸甜甜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

酸酸甜甜的做法

• 1.先把五花肉清洗干净，切大小一样的方型块状；

• 2.把切好的五花肉，加入盐、油、酱油和白糖腌1小时以上；

• 3.取1个鸡蛋，加入适量的淀粉；

• 4.用筷子搅拌使淀粉和鸡蛋混合均匀；

• 5.取腌好的五花肉放在鸡蛋糊内，粘上鸡蛋糊；

• 6.锅里加入适量的油，大火加热，直到油烧开，转小火；

• 7.取粘上鸡蛋糊的五花肉，加入烧开的油里炸，边炸边注意翻动；

• 8.炸约至表面金黄色，捞起，沥干油；

• 9.锅烧里加入适量的油，加热烧红；

• 10.加入适量的蕃茄酱，翻炒；

• 11.加入适量的水继续炒，炒至浓稠，加入白糖，白醋煮均匀；

• 12.倒入烧好的五花肉，与蕃茄酱炒拌均匀即可。