莲藕猪脚的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

莲藕猪脚的做法

• 1.花生提前用冷水浸泡两小时以上。

• 2.猪脚用冷水浸泡十分钟，去血水。

• 3.锅里面加水烧开，放猪脚煮至浮沫上来。

• 4.猪脚捞出来，先把猪脚表面的猪毛用夹子夹干净，再用冷水冲洗干净。

• 5.花生清洗干净，姜去皮切丝。

• 6.莲藕去皮，切成片。

• 7.食材都倒进去电压力锅里面，加600毫升清水。

• 8.电压力锅选择蹄筋键，二十分钟后汤煲好关电源。

• 9.待电压力锅自动泄气，开锅盖。依个人口味，放适量盐。搅拌均匀。

• 10.盛碗晾凉就可以喝汤了。