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蒜泥白肉卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 18:17:48 阅读：1717 来源：本站原创作者：张智霖

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

大蒜6瓣相克食物	五花肉500克（实用量150克）
黄瓜1根相克食物	葱1根相克食物
姜6片相克食物	花椒适量
大料2朵	香叶2片
桂皮1块	辣椒油1小勺
酱油适量	鸡精适量

蒜泥白肉卷的做法

1.五花肉洗净
2.准备好调料
3.锅中加水，放入五花肉和调料，大火烧开转小火炖三十分钟
4.取出炖好的五花肉，放入盘中待凉
5.准备好辣椒油
6.大蒜捣成泥状
7.蒜泥碗中加1小勺辣椒油、鸡精和酱油调成酱汁
8.五花肉凉透切片
9.黄瓜洗净
10.用厨房工具刀，把黄瓜划出长条薄片。
11.用黄瓜长条片，卷上五花肉，依次摆放在盘中，均匀淋上酱汁即可

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