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榨菜干子牛肉丁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 20:35:38 阅读：448 来源：本站原创作者：谢雨欣

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西芹：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

牛肉适量相克食物	榨菜适量
红辣椒适量	香干适量
西芹适量相克食物	洋葱适量相克食物
姜蒜适量	鸡精适量
胡椒粉适量	淀粉适量
油,料酒适量	糖相克食物
盐

榨菜干子牛肉丁的做法

1.牛肉切小丁，加料酒，淀粉，盐，糖腌制约15分钟
2.西芹，香干，榨菜，洋葱，红椒切丁备用
3.把西芹焯水，沥干水分备用
4.热锅下油，下姜蒜，洋葱，红椒炒香，下腌好的牛肉丁炒至变色
5.加西芹，香干丁，翻炒。调入盐调味
6.下榨菜翻炒均匀，下少许酱油调色，加鸡精，胡椒粉调味后起锅

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