豆酥鳕鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝

食材用料

豆酥鳕鱼的做法

• 1.[腌鱼调味料]均匀涂抹在鳕鱼，腌渍10～30分钟。放入电锅前沥干水份，外锅2杯水。

• 2.蒸鱼的同时可以炒制豆酥，豆酥料蒜、葱、辣椒、姜，切成末，爆香。

• 3.在爆香好的辛香料中，放入豆酥炒香。再加入调味料，此时转小火，慢慢将豆酥炒至金黄，最后再加入一些青葱末，混合均匀即可。

• 4.鱼蒸好后，将盘子中蒸出来的汤汁倒掉。（倒出来的鱼汤可以煮汤），将炒好的豆酥铺放在鳕鱼上面即完成。