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秘制腌黄瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 22:31:25 阅读：8162 来源：本站原创作者：戴佩妮

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

黄瓜2斤相克食物	辣椒适量相克食物
蒜适量相克食物	姜适量相克食物
酱油50ml	白糖60克相克食物
醋80ml相克食物	鸡精50克
盐15克	花椒适量

秘制腌黄瓜的做法

1.将黄瓜洗净，切成3cm的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致
2.加入盐拌匀腌制一夜
3.然后把腌出来的水分控出
4.将酱油，醋，白糖放入锅中煮开，然后放凉备用
5.将蒜切碎，辣椒切段，将切末
6.把放凉的汁倒入黄瓜中
7.锅里放油，爆香辣椒，蒜，姜末，花椒
8.倒入黄瓜中，撒上鸡精，戴一次性手套用手拌匀
9.盖上保鲜膜，隔夜食用
10.取出少量食用

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