咖喱鳊鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红萝卜：活血化瘀
洋葱：健胃、祛痰、利水
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

咖喱鳊鱼的做法

• 1.准备好原材料；

• 2.在鳊鱼的每一面都斜划上几刀，加入盐，料酒，姜片和大葱，腌制十分钟；

• 3.烧热的锅，加入适量的油，下入鳊鱼去煎；

• 4.当一面煎至金黄后再翻一面煎；

• 5.待鱼煎至两片金黄后捞出放入盘中；

• 6.锅中放入适量的油，下入洋葱煸炒；

• 7.洋葱煸炒至微微发软后下入红萝卜和土豆块，一起翻炒；

• 8.再加入咖喱膏一起翻炒；

• 9.咖喱翻炒均匀后下入煎好的鳊鱼，再放入适量的水加盖煮上五分钟；

• 10.鱼煮到八分熟时加入适量的盐和胡椒粉调味，再大火收汁；

• 11.汁收到适量的时候将鱼盛入盘中。