葱香面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 23:02:45 阅读：5794 来源：本站原创作者：范植伟

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

葱香面包的做法

1.将食材称重，按顺序加入面包桶:鸡蛋，牛奶，白糖，盐，奶油，高筋面粉，奶粉，酵母，玉米油
2.启动面包机发面团功能，两个小时后，面团发酵到二倍大，取出揉匀
3.把面团分成六等分
4.取出一个面团，擀成长条状
5.从两边向中间卷，一直卷到中间
6.再把面团捏在一起
7.倒扣在烤盘上，烤盘上面放吸油纸或者锡纸，放烤箱二次发酵到二倍大（二次发酵时可以启动烤箱发酵功能20分钟，20分钟结束后，如果没有发酵好，可以继续发酵到满意为止）
8.发酵好取出来，用刀在面包表面切一个小口，
9.将鸡蛋液刷在面包上，再把黄油和葱花的混合物用勺子放在切口处（黄油室温提前软化，再把葱花，盐和黄油混合拌匀）
10.烤箱150度提前预热，上下火中层烤18分钟，烤箱温度不同，请自行调整
11.成品图

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