红薯红枣发糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰

食材用料

红薯红枣发糕的做法

• 1.红薯洗净 去皮切块，上锅蒸熟（我是趁做饭的时候蒸熟的）

• 2.蒸熟的红薯倒掉汤汁，加两匙白糖

• 3.拌匀，晾至35°左右（红薯趁热拌匀会比较细腻）

• 4.加入适量面粉和酵母（面粉的量要根据红薯的多少来适量添加，先少量加入，不够再加）

• 5.揉成光滑的面团（面团要软点）

• 6.取一大碗 刷一层油，把面团放入碗中， 放温暖处发酵至两倍大。发好的面团撒少许芝麻，几颗红枣，放蒸锅开锅蒸三十分钟，焖二分钟

• 7.成品图

• 8.切开来看看，喧软有弹性

• 9.成品图