紫薯糯米小汤圆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫薯：补脾、益气、宽肠通便

食材用料

紫薯糯米小汤圆的做法

• 1.紫薯洗干净

• 2.去皮切片放盘子里

• 3.上锅蒸：开锅后再蒸十五分钟

• 4.把蒸好的紫薯倒进盆里用勺子压成泥，趁热加白糖搅拌

• 5.把紫薯泥和白糖搅拌均匀

• 6.等紫薯泥不烫手了加糯米粉，别一次加多了，逐次加，一边加一边用筷子搅拌

• 7.最后用手和成光滑的面团

• 8.取适量的紫薯面，用两手心揉搓成自己喜欢的小圆子，大小自己来定，我做的小一口一个，做了一盘

• 9.紫薯糯米小汤圆做好了，成品图美美哒！

• 10.煮汤圆：水开后下汤圆，煮开后加一次凉水，等汤圆浮起来就可以了，尝尝吧甜而不腻，一口一个好吃呦！