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家常麻辣豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 02:00:52 阅读：8735 来源：本站原创作者：何润东

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

豆腐半块相克食物	豆瓣酱20克相克食物
葱少许相克食物	姜少许相克食物
食用油适量	胡椒粉适量
盐少许	生抽半勺
鸡精少许	水适量
淀粉少许

家常麻辣豆腐的做法

1.准备好材料
2.豆腐切小块焯下水捞出备用
3.葱姜，切成末备用
4.锅里放油，油热后放葱姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒出红油
5.放入适量的热水，加入胡椒粉，生抽，鸡精，盐少许（豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放）
6.煮开后，放入豆腐炖一会，最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可
7.成品图

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