腐竹灼生菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
生菜：安神、清热、促进生长、发育
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

腐竹灼生菜的做法

• 1.备好食材：生菜半个、腐竹两条。

• 2.生菜切块、清洗

• 3.把腐竹放清水里泡软

• 4.腐竹切小块、生菜剥开。

• 5.锅烧开水、放入少量花生油、少许盐。先入腐竹开水灼一分钟、再加入生菜灼大概40秒即可捞出沥干水份。

• 6.另起油锅、待㶽内油烧热即关火，到入适量生抽

• 7.加入灼好的腐竹及生菜。略拌匀即可出锅。

• 8.装盆上桌食用