腊肉煮豆腐干的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

腊肉煮豆腐干的做法

• 1.五花腊肉皮烧好洗净，腊肉皮一定要放火上烧香才好吃哦。

• 2.干豆腐洗净备用。

• 3.腊肉切成图下那样，薄薄的很好吃！

• 4.豆腐干切成薄薄的一片片，越薄越好！

• 5.干豆腐皮过水煮软后泡在热水中备用，

• 6.腊肉腌制的过程中会用很多盐，会有点咸我们就用清水煮下捞起再过冷水这样就不会太咸了！

• 7.热锅冷油，待油烧热时放下桂皮干红辣爆香，不过要注意不要把辣椒炒糊哦，火太大时可以关下火再炒。

• 8.再放入腊肉翻炒，翻炒一下再放入干豆腐翻炒，就放干豆腐可不能把泡豆腐的水也倒进去哦！

• 9.炒入味时就加水煮！感觉煮入味了就放入大蒜鸡精起锅了，

• 10.装盘

• 11.看看这五花肉是不是很想吃啊，

• 12.洒上蒜叶就可以开吃了哦！