茶树菇焖鸡腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

茶树菇焖鸡腿的做法

• 1.将鸡腿洗干净焯水

• 2.干茶树菇泡15分钟左右

• 3.准备生姜、大蒜、桂皮、八角、葱

• 4.鸡腿洗干净血水，用叉子扎几个孔方便入味

• 5.锅里热油，放入冰糖，小火慢熬
  用锅铲慢慢铲碎

• 6.放入鸡腿快速翻炒出糖色

• 7.放入生姜、八角、桂皮和大蒜

• 8.倒入生抽、老抽翻炒上色

• 9.倒入开水没过鸡腿

• 10.烧开再放入茶树菇

• 11.转中小火盖上盖子焖40分钟左右
  
  汤汁快干时放入盐、鸡精调味
  最后大火收汁，放入葱花

• 12.成品图