土豆炸酱面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

土豆炸酱面的做法

• 1.将五花肉剁成肉末。

• 2.将土豆洗干净切成丁。

• 3.将面条准备好。

• 4.黄瓜切成丝，红椒切成小段，葱姜蒜切成末。

• 5.开大火，将锅烧热，锅热后放入肉末煸炒出来油。

• 6.放入葱姜蒜一起翻炒，将葱姜蒜的香味炒出来。

• 7.放入甜面酱,豆瓣酱,生抽,料酒,十三香一起翻炒，将肉末炒成酱色。

• 8.放入土豆一起翻炒成酱色。

• 9.锅中添水，将土豆煮熟。同时汤锅中也添半锅水将其烧开。

• 10.最后放入盐,鸡精调味，土豆酱就做好了。

• 11.汤锅中水烧开后下入面条，将面条煮熟。

• 12.煮熟的面条捞出来沥干水，放入盘中。

• 13.将做好的土豆酱放在面条上，再放入黄瓜丝。

• 14.成品图。