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红烧冬瓜球的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 10:57:55 阅读：7873 来源：本站原创作者：梅婷

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
酱油：升压、补血、护齿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜600克相克食物	酱油1勺
老抽1勺	蒜瓣2颗
砂糖1勺相克食物	葱2棵相克食物
姜4片相克食物	调味油2勺

红烧冬瓜球的做法

1.准备好食材，冬瓜去皮去瓢用球勺子挖成球状，葱白切小段，姜蒜切片，葱叶切小颗粒
2.锅洗净烧干，倒入调味油，葱白姜蒜爆香
3.倒入冬瓜球翻炒片刻
4.加入酱油，老抽上色翻炒均匀
5.大火加入可以没过冬瓜球一半的开水，盖上盖子烧至冬瓜熟透
6.加入砂糖，翻炒均匀至汤汁浓稠
7.装盘洒上葱花即可

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