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茄子盖饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 00:32:05 阅读：6869 来源：本站原创作者：黄奕

健康功效

圆茄子：活血化瘀
香菇：补虚、健脾、化痰
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

圆茄子一个相克食物	香菇三个相克食物
火腿两根相克食物	葱蒜适量
大米适量相克食物	大豆油适量
黄酱一勺	盐适量
鸡粉少许	水半碗

茄子盖饭的做法

1.准备茄子火腿香菇
2.茄子洗净去皮切块
3.香菇洗净去蒂，一个切四半
4.火腿切小段
5.准备葱蒜
6.锅中烧热适量油，爆香葱蒜
7.下入茄子和香菇炒出香味
8.放一勺黄酱
9.加半碗水焖煮一会
10.加入火腿炒匀，大火收汁加盐和鸡粉调味
11.取适量大米洗净，提前蒸熟盛出
12.把炒好的菜淋在米饭上，即可享用

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