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腰果虾仁的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 01:55:51 阅读：6682 来源：本站原创作者：董洁

健康功效

腰果：除烦、润肺止咳、护肝
红椒：温中、开胃、消食
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

虾仁250g相克食物	腰果50g相克食物
红椒半只	姜丝若干
干红椒两个	小米椒一个
盐适量	糖适量相克食物
味精适量相克食物

腰果虾仁的做法

1.先将虾仁洗净，用蛋清,淀粉和虾仁拌匀，并加盐若干，料酒和胡椒，拌匀后放置半小时
2.油锅加热后，将腰果放置进去，翻炒，不要时间太久，略显金黄后捞出，以防变焦
3.油锅加热，倒入虾仁，翻炒至八分熟，捞出待用
4.油锅加热，放入小米椒，干红椒及姜丝爆炒，随后加入红辣椒翻炒至红辣椒稍微有些熟后倒入之前捞出的虾仁，再倒入腰果翻炒两三分后装盘

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