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红烧鱼头的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:09:05 阅读：534 来源：本站原创作者：叶倩文

食材用料

鱼头2个	油适量
姜3片相克食物	干辣椒3个相克食物
蒜5个相克食物	小葱段少许
生抽2勺	老抽3勺
醋4勺相克食物	白酒2勺
盐少许	鸡精少许
香油少许

红烧鱼头的做法

1.准备好食材姜切片，蒜用刀拍一下，小葱切段
2.起锅热油，放葱姜蒜辣椒爆香
3.把鱼头放进去，先不要动，煎两分钟在翻个，两面煎微黄
4.放生抽，老抽，醋，白酒，煮2分钟，期间把汤汁往鱼头上浇
5.然后放热水，和鱼嘴持平就可以，烧10分钟后翻个在烧10分钟把鱼头捞出，然后放盐收浓汤汁，放鸡精，香油调味
6.把汤汁浇到鱼头上放葱花即可

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