红烧鸡腿茶树菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

红烧鸡腿茶树菇的做法

• 1.提前泡发茶树菇。

• 2.把茶树菇清洗干净，剪掉根蒂。【泡发茶树菇的水不要倒掉】

• 3.莲藕去皮切块。

• 4.把琵芭腿焯水，沥干水分。

• 5.准备好葱姜蒜八角辣椒。

• 6.锅中放油，加入冰糖。

• 7.小火熬制糖色至棕红。

• 8.下入焯水的鸡腿煸炒至上色。

• 9.加入红烧酱油料酒继续煸炒。

• 10.加入泡发茶树菇的水。烧开。

• 11.加入葱姜八角茶树菇莲藕。焖至30分钟，再加入盐大火收干汤汁即可。