盐烤秋刀鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

盐烤秋刀鱼的做法

• 1.将秋刀鱼去除内脏和鱼鳃后，用清水洗净沥干水分，取适量的盐均匀涂抹在鱼身上，并在鱼腹内撒入少许胡椒粉，静置15分钟后，用厨房纸将鱼身多余的水分抹干。

• 2.在铺有锡纸的烤盘上，用毛刷薄薄的刷上一层食用油。

• 3.将秋刀鱼放置在烤盘上，在鱼腹内放上少许柠檬丝，再撒上适量的盐。

• 4.放入预热220度的烤箱中层，烤制15分钟后，取出翻面，继续放入烤箱烤制大约15分钟至鱼身金黄色即可。

• 5.吃的时候可在鱼肉上挤一些新鲜的柠檬汁佐餐。