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红烧昂刺鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 20:09:59 阅读：8240 来源：本站原创作者：姚笛

健康功效

八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

昂刺鱼600克	八角2个
花椒3克	蒜苗1颗相克食物
香菜1颗相克食物	姜一小块相克食物
蒜头少许相克食物	油少许
盐少许	鸡精少许
生抽少许	料酒少许

红烧昂刺鱼的做法

1.把鱼杀好洗净，加少许盐，料酒，生抽腌制十分钟
2.把所有材料洗净，蒜苗和香菜切段，姜切丝，蒜头切粒
3.锅中放入适量油，烧热
4.放入鱼，煎至变色
5.盛起备用
6.锅中再加少许油，烧热。放入八角，姜丝，蒜头.花椒，蒜苗爆香
7.加一碗水，少许盐，鸡精，生抽和料酒，大火烧开
8.放入昂刺鱼，中火收汁
9.最后撒上香菜装修饰即可

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