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羊排冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 21:15:05 阅读：7825 来源：本站原创作者：张丰毅

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

羊排一斤	冬瓜两片相克食物
胡萝卜两个相克食物	香菜两根相克食物
葱一棵相克食物	姜一小块相克食物
大料两块	料酒适量
耗油适量	十三香适量
鸡精适量	盐按个人口味

羊排冬瓜汤的做法

1.羊排改刀冷水下锅，放葱段，姜片适量料酒，烧开三分钟，捞出沥水备用。
2.另起锅烧热放油，烧七成热，放入葱姜，大料煸炒出香味，放羊排炒两下，让羊排都沾上油
3.放足够多的冷水，注意中途不要加水，大火烧开十分钟，小火慢熬，不要揭锅盖，多加水。t
4.冬瓜胡萝卜切块，放入锅中，放盐，十三香，煮至冬瓜透明，撒上香菜，出锅

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