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辣椒炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 22:51:44 阅读：7838 来源：本站原创作者：刘晓庆

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

苦瓜2条相克食物	青椒2个相克食物
红椒1个	蒜头适量相克食物
瘦肉1两多	生抽1勺子
盐2勺子半	花生油4勺子

辣椒炒苦瓜的做法

1.苦瓜洗干净挖掉中间的东东，切片放入2勺盐腌一下
2.辣椒，瘦肉，蒜头都洗干净切好，如图所示
3.然后腌好的苦瓜放清水里洗几次，沥干水份
4.锅预热，放入4勺子花生油，油温热后放蒜蓉爆香，再倒入瘦肉炒变色
5.放入苦瓜炒软
6.再倒入辣椒不停的炒1到两分钟，淋入1勺子生抽，半勺盐继续炒
7.炒到熟，大概要炒几分钟

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