开胃酸辣汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
火腿：健脾、补气、扩张血管

食材用料

开胃酸辣汤的做法

• 1.准备下面食材，木耳提前泡发洗净，

• 2.香菇洗净去蒂切丝，火腿 豆腐 木耳都切丝

• 3.准备两个鸡蛋打散备用

• 4.三勺淀粉加适量水调匀

• 5.锅中烧开水，放木耳 香菇先焯水捞出

• 6.锅中另烧开水，开锅放入木耳 香菇

• 7.在烧开放豆腐 火腿丝

• 8.调入水淀粉勾芡

• 9.开锅洒入蛋液

• 10.加盐和鸡粉调味，放香醋 胡椒粉（根据自己的喜好随意添加调匀。我这个四碗汤的量）香油调匀？

• 11.盛碗里，加香菜，一碗开胃的酸辣汤就好了。